Perpustakaan

Kembali ke katalog
Kode Buku : 00825
Call Number : 664.8 YUD t
Jumlah : 2
Sisa : 2
Judul Buku : Teknik Penyimpanan, Pengemasan & Pengangkutan Sayuran Yang Baik
Judul Asli :
Kategori : Teknologi Makanan
Kota Terbit : Bandung
Penerbit : 000264 Pribumi Mekar
ISBN : 9789799148605
Tahun Trebit : 2007
Desk Fisik : vi,50hlm.;ilus.
Ciri Lain :
Dimensi : 21cm.
Bibliografi : hlm.49
Bahasa : Indonesia
Anak Judul :
Pengarang : Ryan Yuditian
Edisi : I
Seri :
Catatan :
Format : Buku
Jenis :
Ringkasan : Buku ini menyajikan cara-cara menangani komoditas sayuran saat pascapanen atau selepas panen, yang dimulai dari proses penyimpanan, pengemasan hingga pengangkutan. Selain itu, diungkapkan pula cara-cara penaganan yang biasa dilakukan oleh para pelaku pasar komoditas sayuran, disajikan dengan bahasa sederhana sehingga mudah dipahami.